11月15日にみその充填実習を行いました。食品科学科の1年生は、7月に中農みその仕込をはじめ、約3ヶ月醸造して完成しました。
　今年の味噌も塩味と旨味、そして酸味のバランスが良く、おいしく仕上がりました。
　12月1日の生産物即売会で販売しますので、ぜひお買い求めください。